date_default_timezone_set: Asia/Jakarta
date.timezone: UTC
Main logo






Donasi



Kontak admin » DISINI
Konsultasi Via Grup FB DISINI
Home » Fenomena » Makanan Dibakar Meningkatkan Risiko Kanker!!

Makanan Dibakar Meningkatkan Risiko Kanker!!

Kategori : Fenomena, News

SateLebaran haji atau Idul Adha identik dengan acara bakar sate, baik dari daging sapi atau kambing. Para ilmuwan menyatakan pilihan mengolah makanan dapat memberi dampak buruk bagi kesehatan. Dibandingkan dengan cara direbus, memasak daging dengan cara dibakar meningkatkan risiko terkena kanker hingga dua kali lipat, meskipun daging dimasak hingga matang. Para ilmuwan menemukan daging yang dibakar atau digoreng menyebabkan terjadinya mutasi karsinogenik di permukaan makanan.

Studi para ilmuwan Institut Kesehatan Publik Norwegia meneliti tikus sebagai model yang diharapkan dapat mencerminkan kondisi yang sama pada manusia. Mereka menemukan manusia memiliki enzim tertentu yang disebut sulfotransferases (sult) pada beberapa bagian tubuh mereka. Namun, enzim ini hanya terdapat pada hati tikus.

Sate penyebab kanker
Enzim sult berfungsi mengubah beberapa zat dalam makanan menjadi kurang berbahaya. Namun, enzim ini juga memiliki kemampuan mengubah makanan menjadi zat karsinogenik atau penyebab kanker.

Para peneliti mengatakan,

“Tikus-tikus yang mengasup makanan mutagen paling banyak ditemukan pada ikan dan daging yang dibakar.”

“Kami ingin mempelajari perkembangan tumor usus pada tikus yang sering mengasup makanan yang dibakar dan digoreng serta membandingkannya dengan perkembangan tumor pada tikus normal yang diberi makanan mutagen yang sama,”

ungkap ilmuwan seperti dilansir Daily Mail.

Hasilnya, ilmuwan menemukan, tumor usus meningkat dari 31 persen menjadi 80 persen pada tikus yang makan daging yang dibakar, sama seperti manusia. Namun, jangan deg-degan dulu, ilmuwan juga mencatat bahwa tikus bukanlah model sempurna untuk menilai risiko kesehatan pada usus manusia akibat konsumsi makanan mutagen.

Perhatian!! Dengan mengklik tombol download berarti anda setuju dengan Syarat dan Ketentuan

Artikel Menarik Lainnya:

Kafein Menurunkan Kesuburan Wanita!! Gaya hidup memengaruhi kesuburan. Bagi sobat yang tengah mendamba momongan, terapkan gaya hidup sehat melalui pemilihan makanan dan olahraga teratur. ...
Proses Pembuatan Bayi Tabung!! Bayi tabung menjadi salah satu pilihan bagi pasangan yang sulit memiliki momongan. Menjadi solusi di tengah banyaknya pasangan yang telah mencoba tekn...
Ternyata Wanita Tak Pandai Menyimpan Rahasia!! Wanita memang terkenal buruk dalam menjaga rahasia. Bahkan, mereka juga dapat mengkhianati kepercayaan temannya dalam hitungan menit.Sebuah studi terb...
Kumpulan Perintah Run Dan CMD Windows!! Kumpulan perintah run berikut adalah perintah sederhana yang dapat langsung di eksekusi melalui command run maupun cmd. Perintah-perintah run ini dapa...

= Informasi Tambahan =

Mau Dapat Dolar Gratis Pakai Android??

Baca » Disini